Ο Δημήτρης Αποστόλου προέρχεται από ναυτική οικογένεια της Λίμνης. Γεννήθηκε το 1947. Μετά το Γυμνάσιο (παλαιό οκτατάξιο) παρακολούθησε ναυπηγικές σπουδές στην Αθήνα, ενώ για αρκετά χρόνια ταξίδεψε ως μηχανικός Ε.Ν. Έχοντας από χρόνια πολιτιστικούς προσανατολισμούς, παρουσιάσθηκε στο κοινό επίσημα από το 1989 και μετά, με το ψευδώνυμο "Ελύμνιος", δημοσιεύοντας, μιλώντας, οργανώνοντας, παίρνοντας μέρος σε εκδηλώσεις πολιτιστικού, ιστορικού και λαογραφικού ενδιαφέροντος.
Είναι μέλος του Δ.Σ. του Τοπικού Τμήματος της Εταιρείας Ευβοϊκών Σπουδών, (του οποίου και διετέλεσε δυο φορές Αντιπρόεδρος), επί σειρά ετών μέλος του Δ.Σ. του Πνευματικού Κέντρου του Δήμου της Λίμνης και μέλος άλλων Ενώσεων και Συλλόγων.
Ο Δημήτρης Αποστόλου πρωταγωνίστησε στο ξεκίνημα του Ιστορικού και Λαογραφικού Μουσείου του Δήμου της Λίμνης, στην ιδέα και στην πραγματοποίηση του οποίου ανάλωσε πολυετή εθελοντική προσφορά, κατέχοντας δέκα χρόνια ως σήμερα, τη θέση του Επιμελητού του Μουσείου.
Έργα του έχουν βραβευθεί σε διαγωνισμούς λογοτεχνικού και ιστοριοδιφικού ενδιαφέροντος, ενώ τα συνολικά του έργα έχει προσεχθεί και επαινεθεί από πνευματικούς φορείς, παράγοντες και Συλλόγους. Σήμερα, ο Δημήτρης Αποστόλου, μεστός εμπειριών πάνω στο πολιτιστικό γίγνεσθαι των σημερινών "δύσκολων" καιρών μας, συνεχίζει ανελλιπώς στην ιδιαίτερη πατρίδα του τη Λίμνη και στο νησί της Εύβοιας, την πνευματική προσφορά του και την ακούραστη πολιτιστική δράση του.